Monthly Archives: december 2014

Godt nytår!

tumblr_nhet6ktgFL1sgjvfyo1_400

Vi fejrer i aften nytåret med stil og fulde huse på alle tre restauranter på Sortedam Dossering. Vi har store planer om, at aftenen skal drukne i god champagne og skøn gastronomi, og vi glæder os til at fejre årets sidste aften sammen med dig!

Rigtig godt nytår!

Husk, at du i morgen kan spise tømmermændspizzaer på Gran Torino. Book dit bord allerede nu – du ved jo, du får brug for det!

Alabama Social er nu åben!

Besøg os på vores nye restaurant med sydstatsmad ved Sortedam Dossering. Læs pressemeddelelsen og book et bord her !

Vi glæder os til at se dig i de nye lokaler, og faktisk kan du allerede nu få et lille preview hos AOK.dk, som har været forbi med et kamera. Klik her !

Nytårsaften ved Sortedam Dossering

Orker du ikke at bruge nytårsaften på at knokle i køkkenet for at fremtrylle en 3-retters til dine gæster? Vil du hellere bare læne dig lykkeligt tilbage i spisestolen og skåle i gyldne bobler med dine venner, mens den ene lækre ret efter den anden bare bliver placeret foran dig, inden du sidst på aftenen skal ud i natten og se festfyrværkeriet over byens tage – mens andre tager sig af opvasken?! Jeps, det tænkte vi nok!

Vi holder derfor nytårsåbent på både Gran Torino , Hanzō og Alabama Social , så du kan komme glad, ubesværet og ikke mindst dejligt mæt ind i det nye år. Men der er ikke mange dage tilbage af 2014, og mange borde er allerede revet væk. Her kan du se en oversigt over, hvor der endnu er pladser tilbage, og sikre dig billetter til årets sidste middag ved Sortedam Dossering. Køb dine nytårsbilletter her!

Vi glæder os til at forkæle dig!

I morgen går det løs!

PRESSEMEDDELELSE - ALABAMA SOCIAL kopi Klik på billedet for at se det i stort format!

Se menukortet for Alabama Social

SOUL FOOD er kodeordet, når vi onsdag den 17. december slår dørene op for vores tredje restaurant ved Sortedam Dossering. Det sker nemlig til den vidunderlige duft af egnsretter og jazzede soultoner fra de amerikanske sydstater. Navnet lyder ALABAMA SOCIAL , men det er fra flere stater, vi har fundet inspiration til menuen såvel som til indretningen.

Nu er spisekortet på plads! Der kan naturligvis forekomme daglige småændringer i åbningsperioden, men stilen er hermed lagt. Vi glæder os derfor til at servere en masse lækkerier for dig, når du besøger Alabama Social, bl.a. vores sprøde, marinerede Louisiana Hot Wings med honey-mustard, Croissant Po’ Boy med stegt foie gras, rødløgsmarmelade, salat og hindbærvinaigrette, Moules au tremé, som er blåmuslinger i hvidvin med grillet peber, blegselleri, chorizo, hvidløg og persille, vores fortolkning af Gumbo – den klassiske gryderet fra New Orleans, vores skaldyrsfad for to personer med brød, dip, salat, krebs, krabbeklør, rejer, østers & muslingesalat – og meget mere!

Se hele menuen her - og book dit bord allerede nu! Vi glæder os til at se dig!

Nytårsaften på Alabama Social

Onsdag den 17. december slår vi dørene op for Alabama Social, vores tredje restaurant ved Sortedam Dossering. Nu kan du som én af de første sikre dig et bord i åbningsugerne – og ikke mindst nytårsaften, hvor vi har sammensat en skøn menu til dig og dine gæster. Se nytårsmenuen for Alabama Social her !

Læs alt om vores nye spisested med gastronomisk sydstatstema her , og book dit bord her ! Vi glæder os til at forkæle dig og til at vise dig de nye, lækre lokaler!

Pssst.. Du kan naturligvis også fejre nytår på både Gran Torino og Hanzó .

Hvor skal du spise i aften?

Besøg Hanzō, vores nye asiatiske restaurant ved Sortedam Dossering! På menukortet finder du bl.a. Hanzō Hot-Pot, som er en skøn og spicy stirfry på and og grøntsager med asiatiske krydderier og ris. Vi serverer også stegte kammuslinger med beurre blanc på yuzu & frissé, salat med sobanudler, krabbekød, friske krydderurter og ponzu, tuntatar med syltede svampe, sprødt rispapir, shiiso og forårsløg og østers med chili, koriander, lime og yuzu/wasabi.

Vi laver også en fantastisk sichuan steak med sichuanpeber, grillede thailøg og sesamristede bok choi, ingefær og ris, ramen med udonnudler i dashi-boullion med kylling, pocheret æg, svampe og basilikum, helstegt dorade med lime, koriander, kål, brunet smør og soya, Moules Indo-Chine, som er blåmuslinger i kokosmælk med ingefær, chili og friske krydderurter plus vores hummer “tiger lee”; en hel, dansk, ristet hummer med shiitakesvampe, grillede forårsløg, sesamristede bok choi & basilikum i asiatisk hummersauce – og meget mere!

Har du lyst til lidt af det hele, anbefaler vi The Hanzō Experience, som består af udpluk fra menukortet samt et par esser fra ærmet. I alt 13 retter serveres family-style & delevenligt til alle. Et stensikkert hit!

Se hele menukortet her og book dit bord på Hanzō !

Book et bord på Alabama Social

Onsdag den 17. december slår vi dørene op for Alabama Social, vores tredje restaurant ved Sortedam Dossering. Nu kan du som én af de første sikre dig et bord i åbningsugerne. Læs alt om vores nye spisested med gastronomisk sydstatstema her , og book dit bord her !

Vi glæder os til at forkæle dig og til at vise dig de nye, lækre lokaler!