Weekend

Kun 4 søndage: Oplev Alabama Socials ”Dirty Southern Brunch”

Brunch er en folkesport i København, og den findes i et væld af afskygninger. Nogle serverer en enkelt tallerken – andre lader dig stykke måltidet sammen selv. Mange kører med buffet – enkelte svinger champagnesablen og østerskniven.

Men hvis du er frisk på at kaste dig ud i noget HELT nyt, så skal du spærre øjnene op. Vores amerikanske sydstatsrestaurant, Alabama Social , har nemlig gået og brygget på byens frækkeste og mest overdådige brunchoplevelse.

Dirty Southern Brunch hedder den, og som navnet antyder, er der ikke meget skyr og friskskåret frugt over indholdet. Næh, der er derimod tale om en full-blown smagsfest à la New Orleans, Kentucky og Alabama med intet mindre end 6 snaskede soul food-retter serveret ad 4 omgange til deling på midten af bordet.

Glæd dig til tacos med avocado, grillet brød med cream cheese og urter, røræg, pandestegte chorizopølser, belgiske vafler med friteret kylling og BBQ-sauce, gyldne fritter med chili con carne og pandekager med nødder og karamelliserede æbler.

Dirty Southern Brunch er den ultimative tømmermændsdræber eller den perfekte undskyldning for at starte din søndag morgen, formiddag eller eftermiddag på dekadent amerikanermanér. Hele herligheden fås for bare 200 kr. pr. næse, mens børn kan spise en 4-retters Little Southern Brunch for 100 kr.

Dirty Southern Brunch fås kun de 4 søndage i advent – altså den 29. november, 6. december, 13. december og 20. december i tidsrummet 9:30-15 med sidste mulighed for booking kl. 14. Der bliver rift om pladserne, så book dit bord allerede nu . Du kan se hele menuen her .

Vi ses til brunch på Alabama Social!

IMG_9662 IMG_9664

IMG_9668

Uhyggeligt velsmagende: ”Pumpkin Brûlée” er årets Halloweenhit

De smiler til os drilsk og djævelsk fra byens mange trappetrin og haver. Græskarlanternerne har indtaget København som et sikkert tegn på, at Halloween står for døren. Eller allgehelgensaften, hvis man nu ikke er så meget til den amerikaniserede udgave.

Men kan man bruge et græskar til andet end at sætte lys i? Kan man drikke et græskar? Og kan man kombinere den drik med en af alle tiders mest populære franske desserter?

Svaret er ”ja!” og kan findes på vores nye cocktaildarling Bar Next Door på Sortedam Dossering. Siden åbningen i starten af oktober har en af barkortets mest populære drinks været den såkaldte ”No. 2” – også kendt som ”Pumpkin Brûlée”.

Tjek også: Nu kan du spise sort pizza på Gran Torino

Den efterårsorange cocktail består af græskarvodka, lime, sukker, Cointreau, salt og et skvæt olivenolie. På toppen sprøjtes en skum lavet på smørbagt græskar, som drysses med rørsukker og brændes til en tynd skal af karamel som på en klassisk crème brûlée.

Herligheden koster 95 kr., men du kan også stadig nå at score to for éns pris til vores åbnings-happy hours hver tirsdag og onsdag kl. 16:30-20:00. Dem fortsætter vi med helt frem til og med den 11. november.

Happy Halloween fra Bar Next Door !

IMG_9267

Hvordan smager en gammel hipster?

Nogle gange oplever man et fænomen, der bedst kan beskrives som ”perfekt timing”. Det må siges at være tilfældet med de 4 spritnye cocktails, der er landet på Alabama Socials barkort lige op til weekenden. Kunne man forestille sig en bedre måde at skylle ugens strabadser ned på?´

Restaurantens mission er at servere uimodståelig amerikansk soul food, og den mission fortsætter helt ud i vores bar. Her er de flydende fristelser også sjælevarmende og smækfulde af smag.

Der er et helt dusin lækre cocktails på menuen , men de 4 nye drenge i klassen påkalder sig særlig opmærksomhed:

Prøv for eksempel en ”Port of Spain” med portvin, rom, ingefær og citron, en ”Treacle” med Southern Comfort, æblesirup og lime eller den humoristiske ”Old Hipster” lavet på Fernet Branca, mezcal, agave og lime.

Cocktails Alabama

Hvis du har en særlig forkærlighed for søde cocktails, er du nødt til at sætte læberne til den marcipanduftende darling ”Sin City”. Den laves med Amaretto, vaniljevodka, citron og kanelskum på toppen. En drink, der med garanti kommer til at skabe chokbølger af nydelse i de kommende måneder, hvor julestemningen begynder at skylle ind over byen.

Er du blevet tørstig? Så tjek hele vin- og cocktailkortet på Alabama Social ud her . Glem ikke at bestille bord , hvis du foretrækker at indtage din drink i selskab med ægte soul food.

Weekend på Nørrebro: Det skal du lave – Det skal du spise

Arbejdsugen er omme, og endelig kan trangen til spændende oplevelser, god mad og kolde cocktails få frit løb. Vi har sammensat den perfekte weekend, uanset om du skal ud med familien, veninderne eller kæresten. Bliv inspireret, prøv noget nyt og spis godt til små priser.

FREDAG

Det skal du lave: Kulturnatten indtager byen med sin tilhørende stormflod af mennesker iklædt praktisk fodtøj og med klatøjede unger i hånden. Undgå Indre Bys overbefærdede gader og stræder, og drag i stedet til Nørrebro. Politimuseet på Fælledvej skal have hjælp til at opklare et mord, og der er brug for både små og store detektiver. Kulturcentret Assistens har omdannet kirkegården af samme navn til en verden af ånder, lys og mystik i mørket. Indgang fra Kapelvej 4.

Det skal du spise: Lad op til Kulturnattens vilde Nørrebroevents eller fordøj indtrykkene på Gran Torino . Vores baggårdslækre storbyitaliener har noget på menuen for alle . Hvis der fuldt hus og ikke et eneste ledigt bord at finde, kan du bestille Gran Torinos lækre pizzaer som takeaway ved henvendelse i restauranten. Perfekt hvis du er sulten efter et kulturnat-slice på farten. Priserne på takeaway-menuen starter ved 85. kr.

LØRDAG

Det skal du lave: Kom ud af fjerene og indsnus den sprøde og kølige efterårsluft. Du skal lege berliner på en lørdag og tage til hipt retro-loppemarked . Det sker mellem kl. 10 og 16 i Guldbergsgade ved muren til den Mosaiske begravelsesplads mellem Møllegade og Birkegade. Her sælger private ud af deres kældre, lofter og klædeskabe. Scor et vintage kaffestel eller en billig striksweater inden vinteren kommer.

Det skal du spise: Efter du har oset på loppemarked, er det tid til at sætte trumf på frokosten. Drop forbi vores frække asiatiske dreng i klassen, Hanzō , som scorer ekstra points med en killer udsigt over søerne. Bestil en kalvetartar med sesam og lotusrod eller en skålfuld blåmuslinger dampet med citrongræs og chili. Begge retter koster 110 kr. på frokostmenuen .

SØNDAG

Det skal du lave: Vær kulturel på en søndag, og inviter den bedre halvdel eller en god ven på spontan teatertur. På Nørrebro Teater i Ravnsborggade spiller for tiden den anmelderroste og hjertevarme feel-good-komedie ”En kort en lang” baseret på den populære danske film af samme navn. Forestillingen rammer scenen kl. 16 på søndag, og billetter fås fra 100 kr. op til 420 kr. Pludselig er ugens mest melankolske dag blevet ugens hyggeligste.

Det skal du spise: Chancerne for, at hyggestemningen er høj efter en tur i teatret er temmelig gpde. Så slut weekenden af med søndagsmiddag på vores stemningsfyldte sydstatsdarling, Alabama Social . I glødelampernes skær kan du gå på opdagelse i den nye efterårsmenu , der byder på oplagt søndagsmums i form af stegte grønne tomater, mac ’n’ cheese, saftige svinekoteletter fyldt med æbler og urter eller en klassisk omgang ”Gumbo” – den navnkundige soul food-ret med fisk, skaldyr og krydret pølse. Sweet baby Jesus!

Vi har udvidet frokostkortet på Alabama Social

Da juli overlod tronen til august, lukkede vi på Alabama Social også ned for frokostservering i hverdagene. Det har været slemt for den lille, hårde kerne, der craver soul food på alle tider af dagen, men til gengæld har vi nu sat ekstra blus under menuen i weekenden.

Du kan nemlig stadig få fingerslikkende sydstatsherligheder til frokost lørdage og søndage. Det udvidede menukort byder på flere af favoritterne fra aftenkortet, og du kan nu vælge mellem hele 6 forskellige retter.

Glæd dig til moules frites, pil-selv-krebs, caribisk ceviche, pulled pork, cæsar salat og sprøde hotwings med blue cheese dip. Svært ved at vælge? Så læs mere om indholdet i hver enkelt ret på vores frokostkort .

Vi glæder os til at frokosthygge om dig på Alabama Social. Book dit bord lige her .

Weekendfrokost: En hyldest til Hanzō Street Plate

“What to choose?” Det på én gang simple og afgrundsdybe spørgsmål rammer mange af vores gæster, når de skal spise på en af Madklubbens restauranter . Indrømmet, det er indgrebet af et first world problem, men ikke desto mindre må det tages yderst alvorligt. For man er jo, hvad man spiser… eller noget i den dur.

Hvis du er en af dem, der bare ikke KAN vælge, så kommer du til at elske frokostfænomenet Hanzō Street Plate. Her får du nemlig ikke én, ikke to, ikke tre men hele 4 ting på én gang. (Slå den Kinderæg!). Hertil kommer også to forskellige slags dippingsauce.

Glæd dig til kyllingespyd dybstegt i en marinade af rød karry, sesam og ingefær severet med agurke-chili-risvinseddike. Næste indslag er en sprød taco smurt med misomayo og fyldt med syltede grøntsager og oksekød stegt “laab”-style med chili og urter. De confiterede vagtellår ligger lige ved siden af klar til at blive dyppet i en fyldig kimchi-barbeque, mens du sætter gaflen i salaten på siden, som er vendt med peanutvinaigrette.

Hanzō Street Plate fås for 110 kr. på vores nuværende frokostkort på Hanzō hver lørdag og søndag fra kl. 12-15. Skynd dig forbi og prøv den før din nabo – du kan booke et bord hurtigt og nemt lige her .

Skål med vennerne og Gran Torinos nye pitchers

Der er nu intet som en kølig cocktail, der for alvor kan markere, at weeekenden endelig er kommet. Det er bare sådan med cocktails, at de er sjovest at drikke i godt selskab.

Derfor har vores dygtige barteam på Gran Torino udviklet fire nye pitchers , som hver især rækker til hele 6 mennesker. Det betyder både billigere cocktails til bordet og muligheden for at samles om den samme lækre drink før måltidet. Og under måltidet. Og efter måltidet. Eller helt uden et måltid. Yup, you guessed right, vi elsker cocktails.

I kan vælge imellem en Añejo Highball med mørk rom, orangelikør, lime, angostura og ginger beer til kr. 425, Tommy’s Margherita med tequila, agavesirup og lime til kr. 395, den hårdtslående Long Island Icetea med tequila, barcardi 3, gin, vodka, cointreau, limae og soda til kr. 575 eller den friske og livsglade La Dolce Vita med amaretto, galliano, limoncello, amaro og citron til kr. 395.

Vi glæder os til at skåle med dig, og så er det også værd at nævne, at vores pitchers fås alle ugens dage. Fordi nogle gange har man bare brug for smagen af weekend på en tirsdag.

Book bord på Gran Torino .

Weekend i et glas: Alabamas Harley Davidson vs. Hanzōs iste

Der skulle et ordentlig regnskyl til, men nu er København også vasket ren og klar til ugens favoritfænomen: Weekenden. Og lad os blive ved det våde element, for med fridagene kommer ofte også en trang til delikate drikkevarer – både med og uden alkohol.

På vores tre Nørrebrorestauranter Gran Torino , Hanzō og Alabama Social kan du altid være sikker på at få en skarp drikkeoplevelse. Denne weekend vil vi dog fremhæve flydende fristelser fra to af dem: En med procenter og en lidt mere jomfruelig konkurrent.

IMG_7560

Hvis du er til rendyrket amerikanerdekadence, skal du smutte forbi Alabama Social og få en Old Fashioned. Du kender den måske mest fra Don Draper’s Mad Men-univers, men på Nørrebro får klassikeren et kækt sydstats-twist og tilnavnet Harley Davidson. Den røres med ”charred” moonshine fra Ole Smoky, hjemmelavet bourbon-sirup og appelsin. Nydes langsomt og eftertænksomt i baren , hvorfra du har det perfekte udsigt over restauranten.

Hvis du i stedet vil forkæle både krop og samvittighed, skal du spise frokost på Hanzō og bestille vores hjemmelavede iste brygget på roiboos-blade og smagt til med kaffir limeblade og citrongræs. Kombinationen er kraftfuld og intens og går perfekt til restaurantens moderne, asiatiske køkken.

Vi glæder os til at skylle weekenden ned med dig ved Sortedam Dossering.

IMG_7769

Weekend på Nørrebro med sol og soul food

Har du set vejrudsigten? Hvis ikke, så venter der en overraskelse af den solrige og helt igennem positive slags. Menuen står nemlig på høj sol og temperaturer omkring de 25 grader.

Det handler med andre ord om at komme ud og nyde det gode vejr. Det gør du på bedste vis med lækker mad, søde mennesker omkring dig og udsigt over Københavns svar på Seinen, nemlig Søerne.

Både Hanzō og Alabama Social har store udendørsserveringer med søudsigt. Hvis der ikke er plads til aften, kan du med fordel komme forbi til frokost. Prøv for eksempel Alabamas ”Shrimp Po’ Boy” med friterede rejer, kreolsk aioli, løgsalat og koriander serveret i baguette. Eller hvad med Hanzōs dampede muslinger med kokosmælk, chili, citrongræs, gulerødder og ris?

Gør noget særligt ud af weekendens solskinsfrokost, og book dit bord på Alabama Social eller Hanzō allerede i dag. Alabama Social har åbent til frokost både fredag, lørdag og søndag, mens Hanzō serverer Asien på en frokosttallerken lørdag og søndag.

Weekend på Nørrebro: Østers, pizza og gadefest

Foto: Rasmus Kramer Schou

En hel uges vand er løbet under Dronning Louises Bro, og vi glæder os som små børn til at byde velkommen til endnu en velsmagende weekend på “stenbroen”. Weekender skal bruges sammen med dem, du godt kan lide, og de bedste fællesstunder involverer altid god mad. I hvert fald hvis du spørger os.

Så sæt fællesskabet på menuen, hank op i dine venner og kom ud og del et fad østers på soul food-favoritten Alabama Social , en håndfuld tyndbundede pizzaer i storbybaggården hos Gran Torino eller en hel byge af asiatiske småretter på Hanzō .

Hvis du stadig har lørdag ledig i kalenderen, kan du med fordel tage dit crew eller familien med til Jægersborggade, hvor der er gratis gadefest og brostenshygge fra kl. 12-22. Heldigvis er søerne er kun en kort cykeltur væk, så snup jernhesten gennem 2200 og tag en frokostpause eller slut dagen af med en middag på en af vores tre Nørrebro-restauranter.

Vi glæder os til at se dig!